水中微生物的檢測方法有哪些

檢測水中微生物的意義

  在生活中水的應用非常廣泛，而現在水質(zhì)的問(wèn)題日趨嚴重。想要了解水質(zhì)變化的具體情況，檢測水中微生物是一種比較直觀(guān)的方法，因為水污染產(chǎn)生的大量有機物質(zhì)能培養處各種微生物。
另外生活中如果無(wú)法對水中微生物進(jìn)行有效檢測，就會(huì )造成一些健康問(wèn)題。尤其是一些食品行業(yè)，水中微生物的來(lái)源有很多種，其中主要來(lái)源于人或動(dòng)物糞便污染的水體，從而引起可能導致腸道傳染病的傳播，造成更大的健康隱患，另外水體中微生物過(guò)多是也會(huì )造成藻類(lèi)大量生長(cháng)，造成水中氧氣量不足,導致魚(yú)蝦因缺氧死亡。因此要定時(shí)的對水中微生物進(jìn)行檢測。

水中微生物指標

  水質(zhì)中微生物的測試主要針對常見(jiàn)及致病的幾種，例如總腸菌群、糞大腸菌群、大腸埃希氏菌、腸球菌、綠膿假單胞菌、隱孢子蟲(chóng)、菌落總數等，主要是為了防止微生物過(guò)多對水質(zhì)產(chǎn)生影響，不用的行業(yè)對于水質(zhì)中微生物檢測指標要求也不一樣。

水質(zhì)常規微生物指標要求：

微生物檢測指標		限值
總大腸菌群（MPN/100mL或CFU/100mL）		不得檢出
耐熱大腸菌群（MPN/100mL或CFU/100mL）		不得檢出
大腸埃希氏菌（MPN/100mL或CFU/100mL）		不得檢出
菌落總數（CFU/mL）		100
隱孢子蟲(chóng)/(個(gè)/10L)		<1

 

水中微生物的取樣方法

  檢測水中的微生物首先要進(jìn)行取樣，這樣才能獲得水體的一些基礎數據，采樣的時(shí)候要提前根據檢測目的和任務(wù)指定計劃，具體的取樣方法包括采樣目的、檢驗指標、采樣時(shí)間、采樣地點(diǎn)、采樣方法、采樣頻率、采樣數量、采樣容器與清洗等。
采樣前應先用水樣蕩洗采集器、容器2-3次，如果是在同一個(gè)水源采集幾類(lèi)檢測指標水樣時(shí)，應先采集供微生物測試的水樣，直接采集時(shí)不得用水樣刷洗已滅菌的采樣瓶，而且不得用手指和其他物品對瓶口的污染，另外采樣時(shí)不能攪動(dòng)底層的沉積物。水中微生物的采樣體積一般不超過(guò)5L,水樣的保存時(shí)間及方法要符合相關(guān)要求。

 

檢測水中微生物的方法

  目前檢測水質(zhì)微生物的主要方法可分為多管發(fā)酵法和酶底物法這兩種，多管發(fā)酵法是使用相應的培養液在36攝氏度的環(huán)境中，對采集樣品進(jìn)行初步發(fā)酵實(shí)驗，接著(zhù)進(jìn)行平板分離和復發(fā)酵實(shí)驗得到最終的結果。而酶底物法是利用微生物所產(chǎn)生的β2酶分解產(chǎn)生的物質(zhì)，使培養液所呈現的顏色來(lái)確定水中是否含有相應的微生物。
其中多管發(fā)酵法的優(yōu)勢在于沒(méi)有雜菌污染，微生物檢測結果相對準確，而酶底物法的優(yōu)勢在于操作簡(jiǎn)單，對于環(huán)境要求不高，檢測范圍相對較廣以及時(shí)間短等優(yōu)勢。

處理水中微生物的方法

在得知水中微生物的檢測結果后，就要采取相應的處理措施，常用的就是氯消毒法，通過(guò)氯化物等物質(zhì)對水體進(jìn)行殺菌，而達到滅殺抑制微生物繁殖的效果，另外還可以采樣紫外線(xiàn)和臭氧的方式來(lái)抑制水體中微生物的產(chǎn)生。