導讀：貫奧日檢九項水質(zhì)檢測箱是鄭州貫奧儀器儀表有限公司生產(chǎn)，專(zhuān)業(yè)解決千噸萬(wàn)人水廠(chǎng)的日常水質(zhì)檢測問(wèn)題，為水廠(chǎng)職員快速檢測水質(zhì)的參數提供了便利的解決方案。
本章貫奧小編將為大家講解日檢九項水質(zhì)檢測箱檢測菌落總數的步驟以及注意事項
水樣中菌落總數的檢測步驟：
一、將2片菌落總數測試片置于平坦實(shí)驗室臺面。
二、揭開(kāi)一號測試片上層膜，用無(wú)菌吸管西區1ml水樣慢慢均勻地滴加到紙片上，然后再講上層膜緩慢覆蓋下。
三、靜置10s左右使培養基凝固。
四、將測試片疊在儀器放回原自封袋中并封口，透明面朝上水平置于恒溫培養箱內，堆疊片數不超過(guò)12片。培養溫度為37℃，培養24h。
五、結果判讀：培養后紙片上的藍色斑點(diǎn)菌落為菌落總數菌落，對藍色斑點(diǎn)計數，報告單位以CFU/ml表示。若測試片上面無(wú)菌落總數生長(cháng)，則以未檢出報告。
檢測水樣中菌落總數的注意事項：
菌落總數測試片需存放在4℃~10℃冰箱中，保質(zhì)期為一年。鋁箔袋打開(kāi)以后，未用完的菌落總數測試片要放回鋁箔袋中封好，放到冰箱中，一個(gè)月內用完。在高濕度的環(huán)境中可能出現冷凝水，最好在拆封前將整包回溫至室溫。
菌落總數的計數和報告
1.操作方法：培養到時(shí)間后，計數每個(gè)平板上的菌落數?？捎萌庋塾^(guān)察，必要時(shí)用放大鏡檢查，以防遺漏。在記下各平板的菌落總數后，求出同稀釋度的各平板平均菌落數，計算出原始樣品中每克(或每ml)中的菌落數，進(jìn)行報告。
2.到達規定培養時(shí)間，應立即計數。如果不能立即計數，應將平板放置于0-4℃，但不得超過(guò)24h。
3.計數時(shí)應選取菌落數在30~300之間的平板(SN標準要求為25~250個(gè)菌落)，若有二個(gè)稀釋度均在30~300之間時(shí)，按國家標準方法要求應以二者比值決定，比值小于或等于2取平均數，比值大于2則其較小數字(有的規定不考慮其比值大小，均以平均數報告)。
4.若所有稀釋度均不在計數區間。如均大于300，則取最高稀釋度的平均菌落數乘以稀釋倍數報告之。如均小于30，則以最低稀釋度的平均菌落數乘稀釋倍數報告之。如菌落數有的大于300，有的又小于30，但均不在30~300之間，則應以最接近300或30的平均菌落數乘以稀釋倍數報告之。如所有稀釋度均無(wú)菌落生長(cháng)，則應按小于1乘以最低稀釋倍數報告之。有的規定對上述幾種情況計算出的菌落數按估算值報告。
5.不同稀釋度的菌落數應與稀釋倍數成反比(同一稀釋度的二個(gè)平板的菌落數應基本接近)，即稀釋倍數愈高菌落數愈少，稀釋倍數愈低菌落數愈多。如出現逆反現象，則應視為檢驗中的差錯(有的食品有時(shí)可能出現逆反現象，如酸性飲料等)，不應作為檢樣計數報告的依據。
6.當平板上有鏈狀菌落生長(cháng)時(shí)，如呈鏈狀生長(cháng)的菌落之間無(wú)任何明顯界限，則應作為一個(gè)菌落計，如存在有幾條不同來(lái)源的鏈，則每條鏈均應按一個(gè)菌落計算，不要把鏈上生長(cháng)的每一個(gè)菌落分開(kāi)計數。如有片狀菌落生長(cháng)，該平板一般不宜采用，如片狀菌落不到平板一半，而另一半又分布均勻，則可以半個(gè)平板的菌落數乘2代表全平板的菌落數。
7.當計數平板內的菌落數過(guò)多(即所有稀釋度均大于300時(shí))，但分布很均勻，可取平板的一半或1/4計數。再乘以相應稀釋倍數作為該平板的菌落數。
8.菌落數的報告，按國家標準方法規定菌落數在1~100時(shí)，按實(shí)有數字報告，如大于100時(shí)，則報告前面兩位有效數字，第三位數按四舍五入計算。固體檢樣以克(g)為單位報告，液體檢樣以毫升(ml)為單位報告，表面涂擦則以平方厘米(cm)報告。
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